테오브로민

theobromine.jpg

브롬이 보이는가?

Theobromine or Xantheose

3,7-dimethyl-2,3,6,7-tetrahydro-1H-purine-2,6-dione

카카오 빈에 들어 있는 알칼로이드. 맛이 쓴 무색 결정으로, 메틸화하면 카페인이 되며 이뇨제로 쓴다. 화학식은 C7H8O2N4.

화학식에서 볼 수 있듯이, 이름과 달리 브롬은 하나도 들어가 있지 않다(...) 본격 사람 낚는 물질[1][2]

초콜릿에 다량 함유되어 있으며, 사람이 섭취시 천식이나 기침등에 도움이 된다.

하지만 고양이 등의 애완동물이 섭취시 심장마비로 사망할 가능성이 높기 때문에 절대로 줘선 안된다. 별거 아닌것 같지만 카페인보다 강력한 흥분제다.

----
[1] 대개 bromine이 붙은 화합물은 브롬을 함유한다.
[2] 카카오의 학명은 'Theobroma cacao'인데 Theobroma는 그리스어로 '신의 음식'이라는 뜻이다. 아마 여기서 유래한 듯.그럼 테오브로민은 신의 화학물질이란 말인가
cc by-nc-sa 2.0 kr
엔하위키 미러는 엔하위키의 컨텐츠를 빠르고 안정적으로 보여주기 위한 사이트입니다. (자세히 알아보기)